Что такое Желток?

Толковый словарь Ожегова

Желток, -тка, м. Окруженное белком густоежелтое вещество птичьего яйца. || прил. желтковый, -ая, -ое и желточный,-ая,-ое.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ЖЕЛТОК, желтка, м. Густое желтоватое вещество, расположенное во внутренней части яйца и окруженное белком. В желтке образуется зародыш птенца. Крутой желток.