Что такое Желатин?

Толковый словарь Ожегова

Желатин, -а, м. и ЖЕЛАТИНА, -ы, ж. Прозрачное вещество, образующеестуденистую массу (обычно в тонких пластинках или гранулах), употр. вкулинарии, фотографии и других областях. || прил. желатиновый, -ая, -ое ижелатинный, -ая, -ое.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ЖЕЛАТИН, желатина, мн. нет, м. (фр. gelatinel. Прозрачный животный клей без вкуса и запаха в виде тонких пластинок, употр. в кулинарии и в фотографии.