Что такое Ершиться?

Толковый словарь Ожегова

Ершиться, -шусь, -шишься; несов. (прост.). Входить в задор, горячиться.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ЕРШИТЬСЯ, ершусь, ершишься, несов. (простореч.). Входить в задор, горячиться. Да ты не ершись, я тебе не в укор говорю... Островский.