Что такое Ершистый?

Толковый словарь Ожегова

Ершистый, -ая, -ое; -ист (прост.).

О волосах: торчащий кверху.

Задорный, неуступчивый. Е. малый. || сущ. ершистость, -и, ж. (ко 2 знач.).

Толковый словарь русского языка Ушакова

ЕРШИСТЫЙ, ершистая, ершистое; ершист, ершиста, ершисто (простореч.).

Торчащий кверху. Ершистый ворс.

перен. Задорный, неуступчивый. Ершистый парень.