Что такое Дядька?

Толковый словарь Ожегова

Дядька, -и, м.

см. дядя.

В старину: слуга-воспитатель примальчике в дворянской семье.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ДЯДЬКА, дядьки, м.

Дядя (пренебр. детск.).

Слуга, приставленный к мальчику в дворянской семье (истор.). || Слуга-мужчина в мужском закрытом учебном, преимущ. военном, заведении (дореволюц.).