Что такое Дягиль?

Толковый словарь Ожегова

Дягиль, -я, м. Высокое травянистое медоносное растение сем. зонтичных сзеленовато-белыми цветками. || прил. дягиль-ный, -ая, -ое.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ДЯГИЛЬ, дягиля, м. (бот.). Травянистое, высокое зонтичное растение.