Что такое Дубильщик?

Толковый словарь Ожегова

Дубильщик, -а, м. Работник, занимающийся дублением кож.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ДУБИЛЬЩИК, дубильщика, м. (спец.). Занимающийся дублением кожи.