Что такое Дозрелый?

Толковый словарь Ожегова

Дозрелый, -ая, -ое. Дозревший, зрелый. Д. плод. || сущ. дозрелость, -и, ж.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ДОЗРЕЛЫЙ, дозрелая, дозрелое (разг., обл.). Дозревший, ставший вполне зрелым.