Что такое Ядрёный?

Толковый словарь Ожегова

Ядрёный, -ая, -ое; -ен (разг.).

С полным, крупным ядром. Я. орех.

перен. Отличный в каком-н. отношении: сильный, здоровый и крепкий (очеловеке), свежий и чистый (о воздухе), крепкий, настоявшийся (о напитке),крупный и сочный (о плодах), сильный (о морозе). Я. старик. Я. квас. Ядренаярепа. Я., воздух. Я. морозец. || сущ. ядреность, -и, ж.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ЯДРЁНЫЙ, ядрёная, ядрёное; ядрён, ядрёна, ядрёно (простореч.). Крупный, хорошего качества. Ядреный орех. Ядреное яблоко. || Крепкого телосложения, Здоровый. Матрена - белая, полная, с огоньком в серых глазах, - "ядреная баба", как говорили о ней на дворе. М. Горький. Ядреный старик. Ядреный парень. Ядреная девка. || Свежий, живительный. Здоровый, ядреный воздух усталые силы бодрит. Некрасов. || Пенистый, шипучий (обл.). Ядреный квас.