Что такое Шагрень?

Толковый словарь Ожегова

Шагрень, -и, ж. Мягкая козья или овечья (первонач. ослиная) кожа схарактерным рисунком на неровной поверхности. И прил. шагреневый, -ая, -ое.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ШАГРЕНЬ, шагрени, мн. нет, ж. (фр. chagrin с араб.). Мягкая шероховатая кожа (козлиная, баранья, конская и т. д.) с рисунком, напоминающим натуральный рисунок козлиной кожи. Портфель из шагрени. || Бумага или коленкор для переплетов с таким рисунком.