Что такое Шабашить?

Толковый словарь Ожегова

Шабашить, -шу, -шишь; несов. (прост.). Кончать работу или прерывать ее.I) сов. пошабашить, oшу, -шишь.

Толковый словарь русского языка Ушакова

ШАБАШИТЬ, шабашу, шабашишь, несов. (к пошабашить) (простореч.). Кончать работу (в какое-н. урочное время). Сегодня плотники шабашат в пять часов.