Что такое Цапковать?

Толковый словарь русского языка Ушакова

ЦАПКОВАТЬ, цапкую, цапкуешь, несов., что.

Разрыхлять (землю) или прочищать (междурядья) цапкой (с.-х.).

Формовать (торф) путем резки цапкой (тех.).