Что такое Хаз?

Толковый словарь русского языка Ушакова

ХАЗ, хаза, м.

Край куска ткани, где находится начальное соединение утка с основою (торг.).

Часть конской шкуры с крупа лошади, отличающаяся плотностью (спец.).