Что такое Мадера?

Толковый словарь Ожегова

Мадера [дэ], -ы, ж. Сорт крепленого виноградного вина.

Толковый словарь русского языка Ушакова

МАДЕРА, мадеры, мн. нет, ж. Сорт крепкого виноградного вина. (По имени о. Мадейра.)