Что такое Ладушки?

Толковый словарь Ожегова

Ладушки, -шек: в ладушки играть (разг.) - играть с ребенком, хлопаяладонями (или его ладошками) и припевая. Ладушки, ладушки, где были? - Убабушки (начало песенки-припева к этой игре).

Толковый словарь русского языка Ушакова

ЛАДУШКИ. Только в детской песенке: "Ладушки, ладушки, где были? - У бабушки" и т. д. (Слово иногда понимается, как "ладошки", потому что при пении ударяют детскими ладошками одну о другую, но по происхождению это может быть мн. ч. от ладушка.)