Что такое Лаба?

Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля

Лаба, ж. немецк. закваска, для створоженья молока, из желудка (сычуга) теленка.

Толковый словарь Ожегова

Лаба, -а, м.

Помещение для торговли зерном, мукой, а также дляхранения зерна, муки (устар.). Мучной л.

Навес, настил. Охотничий л. надереве. || прил. лабазный, -ая,-ое.